EDITORIAL: MUNDI PRENSA archivos - Codeu

MADURACION Y MADUREZ DE LA UVA

informacion@codeu.org.ec — Thu, 05 Mar 2026 20:29:47 +0000

Garantizar una buena madurez de la uva es una cuestión primordial para la calidad del futuro vino. Pero ¿cómo fijar la fecha de vendimia? ¿Qué factores considerar para optimizarla? Especialistas en este campo, los autores proponen a los viticultores una síntesis de los datos reunidos durante 40 años sobre la maduración y la madurez de la uva. Reflexión práctica sobre la optimización de la fecha de vendimia en cualquier situación, la obra proporciona datos precisos y estructurados que, sin querer ser una receta lista para su uso, son informaciones indispensables para la toma de decisiones. Desde la floración hasta la vendimia pasando por el envero, la maduración y el estado final de la madurez, los autores analizan las diferentes fases de evolución de la baya: composición, evolución de los componentes, accidentes. Asimismo, subrayan la importancia de realizar análisis frecuentes, indicando los métodos de muestreo para obtener resultados fiables. Un mejor conocimiento de estos fenómenos deberá permitir que el viticultor comprenda mejor las claves del proceso, identificando más fácilmente los indicios de la madurez y, sin duda, adaptándose sin dificultad a las contingencias naturales. Este libro pretende responder a las expectativas de viticultores y responsables de viñedos que han de tomar decisiones en el momento de la vendimia, y saciará la curiosidad de estudiantes y enófilos de todo el mundo.

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ALEO VERA (SÁBILA): CULTIVO Y UTILIZACION

informacion@codeu.org.ec — Thu, 05 Mar 2026 20:25:13 +0000

Con la presente obra, sus autores pretenden fijar las bases para el cultivo del Aloe vera (sábila), un aspecto de la planta poco tratado hasta hoy pero muy necesario por la gran expansión agrícola que la misma está teniendo en diversos países que hasta hace pocos años apenas lo tenían implantado; algunos, como España, con antiguas referencias históricas sobre su cultivo y utilización. Todo ello ha sido motivado por el creciente interés a nivel mundial que, año tras año, va teniendo la industria y el comercio del Aloe vera, y por la gran rentabilidad económica que ofrece su cultivo a los agricultores frente a otros más tradicionales (olivo, cítricos, trigo, viña, etc.).

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FORMAS DE CULTIVO DE LA VID Y MODALIDADES DE DISTRIBUCION DE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS

informacion@codeu.org.ec — Thu, 05 Mar 2026 20:17:04 +0000

Este libro, a través de un lógico recorrido muy preciso, trata de las diversas formas de cultivo de la vid, considerando su evolución histórica, los aspectos culturales y la influencia en la distribución de los productos fitosanitarios. En su redacción han intervenido, junto a los dos coordinadores conocidos en el sector vitícola y en el mecánico respectivamente, numerosos investigadores que, con su experiencia práctica, enriquecen el libro con informaciones útiles. El libro trata de los aspectos técnicos relativos a los sistemas de cultivo, a la fisiología de la vid en función del microclima y al papel desarrollado por las diversas situaciones agronómicas en el comportamiento fisiológico de la vid y la mecanización.

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LA CRIA DEL AVESTRUZ

informacion@codeu.org.ec — Thu, 05 Mar 2026 20:12:57 +0000

La cría del avestruz puede representar una alternativa beneficiosa, desde varios puntos de vista, a otros tipos de cría actuales y suministrar económicamente productos al hombre. Estas páginas tienen el objeto de informar tanto a los que no saben nada de cría de animales como a los criadores habituales, así como a los empresarios genéricos que desean tener alguna idea práctica sobre este animal. Estos podrán comprender que aun siendo el avestruz un animal salvaje más o menos doméstico o domesticable, no obstante queda todo por descubrir, tanto desde el punto de vista de su modo de ser y de vivir, como de la práctica de su dirección y de sus necesidades vitales y de salud. Podrá parecer que se ha dado mucha importancia a la parte técnica del conocimiento del avestruz y poca a la económica y comercial, pero no es verdad: los resultados económicos están siempre firmemente ligados a un óptimo conocimiento de los problemas técnicos, que se pueden y deben adquirir para trabajar después con métodos no empíricos. El resto, el conocimiento de la economía y la capacidad de gestionarla brillantemente, está innato en todo empresario que merece ser llamado así

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MANUAL DEL CONTRAFUEGO

informacion@codeu.org.ec — Thu, 11 Apr 2024 17:05:20 +0000

EL MANEJO DEL FUEGO EN LA EXTINCIÓN DE INCENDIOS FORESTALES

INDICE
Prólogo
Primera Parte. Expositiva
0. Referencia histórica sobre técnicas de extinción de incendios forestales en el siglo XIX.
1. Introducción. Justificación de este manual, fundamentos básicos del método indirecto. Definiciones y con conceptos básicos.
Segunda Parte. Ejecutiva
2. El contrafuego. Consideraciones previas.
Tercera Parte. Técnica eficaz y segura, aplicación del contrafuego apoyado en un cortafuegos químico.
Conclusiones

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IMPACTO AMBIENTAL DE INCENDIOS FORESTALES

informacion@codeu.org.ec — Thu, 11 Apr 2024 16:53:29 +0000

Los incendios forestales se han estudiado desde perspectivas diversas, cada una de las cuales propone respuestas particulares que no permiten integrar una idea general del papel que juega el fuego de los ecosistemas forestales. Esto dificulta contestar una respuesta simple: ¿Es el fuego benéfico o no en los ecosistemas forestales? La mayoría considera que son perjudiciales; lo que es cierto si se considera los daños que llegan a ocasionar cuando se manifiestan en forma extrema. Sin embargo, no es fácil dirimir esta controversia, aunque pueden proponerse parámetros para responderla de acuerdo con las particularidades de cada ecosistema. En el libro se analizan diversos temas. Entre otros: Caracterización de los incendios forestales, impacto en la biodiversidad, impacto en el arbolado, impacto en la regeneración, impacto en la fauna, impacto en el suelo, impacto en el agua, impacto en el aire, impacto en el paisaje, impacto en la salud y bienestar del hombre, manejo del fuego.

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FRUTICULTURA 2ED

informacion@codeu.org.ec — Wed, 12 Jul 2023 20:17:37 +0000

A esta segunda edición se han añadido nuevas especies de zonas templadas y tropicales por su interés agronómico en alguna zona del planeta o por su importancia comercial. Tras un estudio morfológico de la planta, la obra aborda la influencia del clima y el suelo en su comportamiento, el intercambio energético con la atmósfera y los aspectos básicos del suelo como sustrato para su nutrición mineral. El estudio de la fisiología del árbol frutal, esto es, la brotación y floración, el cuajado de la flor y el crecimiento del fruto, su maduración y senescencia, así como el estudio de la prolongación de su vida post-cosecha, constituye la parte central del libro. En la medida en que todo ello es bien comprendido, tiene sentido el establecimiento de técnicas capaces de orientar el desarrollo del árbol frutal hacia los intereses agronómicos, es decir, la tecnificación del cultivo. De ahí que a todo ello le sigue un capítulo de técnicas agronómicas basadas en los conocimientos adquiridos en los capítulos que le preceden. La parte final atiende al estudio pormenorizado de los diferentes grupos de especies frutales. Se revisan las principales variedades en cultivo, su adaptación ecológica, nutrición y fertilización, plagas y enfermedades más frecuentes y más importantes, los patrones en uso, su adaptación a las condiciones del medio y su resistencia a agentes abióticos y bióticos, y algunas técnicas de cultivo específicas de cada uno de ellos capaces de mejorar la producción y la calidad de sus frutos. Avalado por la experiencia de más de 30 años en la Investigación y la Docencia en la Universidad, el autor ha elaborado un texto que constituirá un referente de gran utilidad para los estudiantes de agronomía, cubriendo todo lo que es exigible en un curso de fruticultura de nivel universitario. Se presenta, pues, un libro puesto al día en todos los aspectos que se revisan y dirigido a los estudiosos y profesionales de la Fruticultura que ayudará, sin duda, a mejorar el cultivo y la rentabilidad de las explotaciones frutales de zonas templadas.

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LA BIOMASA: FUNDAMENTOS, TECNOLOGIA Y APLICACIONES

informacion@codeu.org.ec — Tue, 11 Jul 2023 20:50:20 +0000

INDICE
A. Definiciones y generalidades.
1. Compuestos orgánicos producidos por la Naturaleza.
2. Definiciones reglamentarias de la biomasa.
3. Definiciones normativas de la biomasa.
4. Algunas consideraciones energéticas sobre la biomasa como fuente de energía.
B. Fuentes de Biomasa.
5. Cultivos dedicados a la producción de energía.
6. Biomasa de residuos agroforestales.
7. Biomasa de residuos diversos.
C. Métodos de transformación de la biomasa en energías.
8. Combustión.
9. Gasificación.
10. Pirolisis.
11. Torrefacción.
12. Metanización.
13. Fermentación alcohólica.
14. Biogás de los vertederos.
15. La síntesis Fischer-Tropsch.
16. La síntesis de metanol.
17. Transesterificación.
18. Producción de gas natural de síntesis.
19. Producción de biohidrógeno.
D. Biocombustibles y biocarburantes.
20. Biocombustibles sólidos.
21. Biocombustibles sólidos en propulsión de vehículos.
22. Biocombustibles gaseosos.
23. Biocarburantes y biocombustibles líquidos.
24. Rendimiento comparado de los biocarburantes.
E. Situación de la biomasa como fuente de energía: la biomasa-energía.
25. Una reglamentación favorable.
26. La biomasa-energía impacta sobre la biomasa no energía.
27. Aspectos negativos de la biomasa-energía.
28. Aspectos positivos de la biomasa-energía.

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TRACTORES TECNICA Y SEGURIDAD 2ED

informacion@codeu.org.ec — Fri, 28 Apr 2023 19:26:30 +0000

Obra de una gran actualidad con el objetivo principal de abordar desde una perspectiva avanzada los principios de los elementos constitutivos y de operación de los tractores agrícolas. Su mayor aportación con respecto a la edición anterior es la inclusión al final de la obra de un número de ejercicios prácticos, para que profesores y alumnos de las Escuelas de Ingeniería Agraria y de Formación Profesional puedan profundizar en el conocimiento de una disciplina tan interesante como es la de los tractores aplicados a la agricultura, incorporando actividades propias de los nuevos sistemas educativos. Dada la importancia que tienen el confort y la protección al tractorista, en muchos capítulos se tratan diversos aspectos relativos a la seguridad del tractor. La elaboración del texto ha sido rigurosa, pero al mismo tiempo el texto resulta sencillo de asimilar, para que el alumno o técnico que disponga de una preparación matemática y física sólida pueda profundizar en el conocimiento de los tractores agrícolas. La nomenclatura utilizada es uniforme en los diversos capítulos y proporciona una unidad de simbología y de tratamiento matemático que resulta intuitiva y al mismo tiempo didáctica tanto al técnico, como al profesor y al alumno.

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